Jeg købte æg i går og er først nu opdaget, at jeg har glemt at lægge dem i køleskabet - spørgsmålet lyder da på, om jeg bør smide dem ud eller om de kan reddes og smides på køl.
Dette indlæg blev automatisk arkiveret af Leddit-botten. Vil du diskutere tråden? Tilmeld dig på feddit.dk!
The original was posted on /r/denmark by /u/LuucMeldgaard at 2023-11-06 22:12:21+00:00.
wolframfeder at 2023-11-06 22:43:02+00:00 ID:
k84vltrNej, vi vasker, skrubber eller børster IKKE æg i Danmark, tværtimod er det i mod loven at gøre det, fordi det øger chancen for kontaminering fra andre fødevare.
Æg skal opbevares på køl i supermarkeder (gårdsalg fritaget) af ren forsigtighedsprincip fordi kulden hæmmer eventuel krydskontaminering med bakterier fra de andre vare i supermarkedet, der kan komme fra lande hvor salmonella er mere hyppig.