[Bouffe] [Cocktail] Vos meilleures recettes de cuisine et cocktails

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Ces élections me dépriment.

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#cuisine #cocktail

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    5 months ago

    Last word: un cocktail raffiné a base de Chartreuse :

    3/4 ounce gin

    3/4 ounce green Chartreuse

    3/4 ounce maraschino liqueur

    3/4 ounce lime juice, freshly squeezed

    Shake and strain, Garnish: brandied cherry (optional)

    Pour dessert un recette j’ai appris en Guadeloupe:

    Tranches d’ananas, infuse dans vin épicée, avec beaucoup de sucre, bâtons cannelle, clous de girofle et vanille. Laisser ça pour un journée chaud, mais pas bouillant.

    Servez-les avec du glace vanille (ou crème brûlée si available). C’est possible de réduire le vin pour un sauce.