Jeg købte æg i går og er først nu opdaget, at jeg har glemt at lægge dem i køleskabet - spørgsmålet lyder da på, om jeg bør smide dem ud eller om de kan reddes og smides på køl.

Dette indlæg blev automatisk arkiveret af Leddit-botten. Vil du diskutere tråden? Tilmeld dig på feddit.dk!

The original was posted on /r/denmark by /u/LuucMeldgaard at 2023-11-06 22:12:21+00:00.

  • Dannebot@leddit.danmark.partyOPMBdansk
    1·
    11 months ago

    Anonymous_user_2022 at 2023-11-06 22:21:56+00:00 ID: k84s7xm

    I stort set alle andre lande en Danmark er æg ikke på køl i supermarkederne. jeg ved ikke om vi gør et eller andet specielt ved dem, der får dem til at miste holdbarheden, men jeg ville tage chancen.

    • Dannebot@leddit.danmark.partyOPMBdansk
      1·
      11 months ago

      MemorianX at 2023-11-06 22:34:23+00:00 ID: k84u8ks

      Ja vi vasker dem, det reducere deres holdbarhed udenfor køl, men et par dage bør ikke være et problem eller kan altid slå et æg ud i kop og se om det er dårligt inden brug

      • Dannebot@leddit.danmark.partyOPMBdansk
        1·
        11 months ago

        wolframfeder at 2023-11-06 22:43:02+00:00 ID: k84vltr

        Nej, vi vasker, skrubber eller børster IKKE æg i Danmark, tværtimod er det i mod loven at gøre det, fordi det øger chancen for kontaminering fra andre fødevare.

        Æg skal opbevares på køl i supermarkeder (gårdsalg fritaget) af ren forsigtighedsprincip fordi kulden hæmmer eventuel krydskontaminering med bakterier fra de andre vare i supermarkedet, der kan komme fra lande hvor salmonella er mere hyppig.